Лучшие кофе машины для дома
Человек всегда старался ускорить процесс приготовления пищи дома и результат своего труда сделать максимально похожим на запомнившийся и полюбившийся ему вариант. Также и кофе в наше время варят не только в обычных кофеварках или путем заливания горячей воды в чашку, но и с помощью кофе машин (кофемашин) для дома. Самый главный плюс использования кофе машин состоит в полностью автоматизированном процессе приготовления кофе, а участие человека заключается в нажимании кнопки запуска. Лучшие кофе машины для дома варят кофе из зерен, например эспрессо, в течение 20 – 30 секунд.
При выборе лучшей кофе машины для дома одним из важных показателей для совершения покупки является прогнозируемое количество чашек кофе в день. Нет смысла приобретать более мощную кофе машину, рассчитанную на работу в офисах, так как возможности такой машины полностью не будут использованы и увеличатся расходы на ее обслуживание. Поэтому стоит приобретать кофе машины для дома с количеством порций до 50. Лучшие современные кофе машины оснащены дисплеем, на котором отражается информация о выполняемой операции и существует возможность их программирования.
Уровень шума работающей кофе машины зависит в первую очередь от процесса перемалывания кофе, а значит, от материала из которого изготовлены жерновов для перемалывания. В кофе машинах для дома используются стальные или керамические жернова. Лучше в кофе машине иметь керамические жернова, которые работают тише, хоть и имеют меньший срок эксплуатации. Разумеется, в капсульных машинах данный вид шума не возникает.
При выборе кофе машины для дома следует обратить внимание на процесс получения пара. Если пар образуется в кофе машине в течение 1-2 минут путем испарения воды под влиянием высокой температуры, то в данного вида кофе машине настоящий эспрессо не получится. Она также не может обеспечить необходимое давление в 9 атмосфер для приготовления кофе. Сам напиток будет напоминать обычный кофе из паровых кофеварок. Стоимость таких кофе машин для дома – около 100 долларов.
Ведущими мировыми производителя кофе машин для дома и офисов являются марки Jura, Spidem, Saeco. Обычная гарантия на эту продукцию составляет от одного до двух лет. Цена на эту продукцию начинается от 150 долларов и выше. Лучшие кофе машины обычно имеют отделение со встроенной кофемолкой, емкости для зерен, воды и отходов, насоса для создания необходимого давления в процессе приготовления кофе и электроники, контролирующей этот процесс и отображающей его на экране и съемный механизм для заваривания кофе.
Один из видов кофе машин для дома – машины, использующие в процессе приготовления кофе капсулы с кофе для приготовления эспрессо. Кофейные капсулы являются герметичными контейнерами с порциями молотого и обжаренного кофе весом в восемь грамм. Поэтому для приготовления кофе достаточно поместить капсулу в кофе машину, где она прокалывается, и кофе смешивается с горячей водой. Для получения капуччино такие кофе машины имеют специальную насадку. Примеромм лучших капсульных кофе машин для дома может служить Gaggia K111 и Caffitaly Nautilus. Цены на это вид продукции составляют от 200 долларов.
фото: flickr.com; by David Masters
