Предлагаем вашему вниманию видеосюжеты о том, как правильно стерилизовать банки. Стерилизации банок имеет важное значение для сохранения варений и других домашних заготовок. Несколько простых советов по стерилизации банок, позволяющих сделать самодельную консервацию.
Как правильно стерилизовать банки
Короткий урок, как стерилизовать банки в духовке
[media=http://www.youtube.com/watch?v=2x5g-mXgeQA&feature=player_detailpage]
Порядок стерилизации:
- подготовить банки к стерилизации, очистив их от пыли и насухо высушив
- поставить банки в духовку при температуре чуть ниже 100 градусов (200 по Фаренгейту).
Сколько стерилизовать банки в духовке? — 10 минут.
Как стерилизовать банки для консервирования без духовки.
Давайте посмотрим, как это сделать, не используя для стерилизации банок духовку.
Способ 1. Заключается в использовании для стерилизации банок кастрюли и дуршлага.
Порядок стерилизации:
- в кастрюлю заливается вода и доводится до кипения.
- на кастрюлю сверху ставится дуршлаг. Заранее проверьте, чтобы эта конструкция для консервирования была достаточно удобной и безопасной.
- банка ставится горлышком вниз в дуршлаг.
Сколько нужно стерилизовать банки для консервирования при таком способе? — 3-5 минут.
Способ 2. Как стерилизовать банки для варенья
Понадобиться достаточно объемная кастрюля, небольшие полотенца.
Полотенца стоит уложить на дно кастрюли, чтобы уменьшить вероятность трещин на банках во время стерилизации.
Опустите в кастрюлю банки, отделите их друг от друга дополнительным полотенцем. Заполните емкость водой, полностью закрывая банки, и доведите до кипения.
В течение 30 минут банки должны стерилизоваться на медленном огне. После этого, дождавшись остывания воды, достаньте банки. Поместите их на сухое полотенце для удаления лишней влаги.
Затем заполните банки вареньем, которое находится в горячем виде, и закройте банки крышками.
Переверните банки вверх дном и оставьте их в таком положении, пока они не остынут.
Простерилизуйте банки с вареньем дальше, опять поместив их в горячую воду на полчаса.
[media=http://www.youtube.com/watch?v=vw059aT5Xic&feature=player_detailpage]
Похожий видео сюжет о стерилизации банок и консервировании с использованием водяной бани.
[media=http://www.youtube.com/watch?v=V1jpyXPdCRE&feature=player_detailpage]
raznov, специально для test.dostignu.ru фото: sxc.hu; by maxpate